Бременността и кърменето водят до повишени нужди от желязо. Хранителният статус е ключът за предотвратяване на дефицита на желязо. Здравословната разнообразна диета може рутинно да се допълва от профилактични дози желязо, за да се предотврати изчерпването на запасите от желязо. Вегетарианците и веганите може да изискват допълнителна обогатена с желязо храна и хранителни добавки, за да се предотврати евентуалният недостиг на хранителен прием.
Желязото от животински продукти, като месо, се усвоява най-лесно. За да се подобри усвояването на желязо от растителни източници е необходимо да се добавят храни или напитка с високо съдържание на витамин С – като портокалов сок, доматен сок или ягоди.
д-р Мария Савчева, хематолог