Здравейте, искам да попитам за съвет. Съществува ли такова животно – уред за затопляне, в който да слагам вода, той да я преварява и после да охлажда до 40 градуса и да разтварям АМ? Благодоря!

За правилно приготвяне на АМ според инструкциите на СЗО (не гледайте какво пише на кутиите, там инструкциите не са адекватни) началната температура на водата за приготвяне на млякото трябва да е между 70 и 80 градуса. Причината за това е, че млякото на прах не е стерилно и преваряването на водата убива бактериите само в нея, но не и в млякото на прах. Затова е важно стартовата Т на водата да е висока, както при пастьоризацията (тя се прави при около 68 градуса), за да може да неутрализира колкото е възможно повече от бактериите – и после млякото се охлажда до Т, подходяща за хранене на бебето. Машинките за приготвяне на мляко, освен че са безобразно скъпи, не загряват водата до необходимата Т. Не я загряват и нагревателите за шишета. Вариант е споменатата по-горе кана с различни градуси, до които се подгрява водата. Ако човек няма такава, просто се слага водата да заври, налива се врялата вода в шише в точното необходимо количество (не 2/3 от нея, както пише на някои млека!) И се оставя да постои 5 мин някъде, за да се охлади до около 80 градуса – тогава вече се прибавя точният брой лъжички мляко, разклаща се и се слага в купичка със студена вода за охлаждане. Бутилираните води, които се предлагат на пазара, НЕ са преварена вода и не са подходящи да се използват без преваряване за новородени деца (за деца над 6 м може). Уточнявам, че “аз така го правя и никога не сме имали проблеми” не представлява довод, върху който да се изграждат препоръки за безопасно хранене на новородени и бебета. И също, че всяка година се изтеглят от пазара млека, заради заразяване с бактерии, както и всяка година има смъртни случаи, заради бактериални инфекции поради въпросното съдържание на бактерии и неправилно приготвяне на млякото. Това е и причината в щатите да не се препоръчва да се ползват млека на прах за новородени изобщо (препоръките варират дали до края на първия или до края на втория месец да се ползват течните стерилни ready made млека, а за недоносени изобщо никога не се ползват млека на прах, а само стерилни готови еднократни опаковки).

Христина Янева, лекарски асистент и консултант по кърмене, сертифициран към Международния борд по лактация